• L'Epiphanie

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    trois Rois Mages bien dirigés
    par une étoile du berger,
    dans la crèche ont déposé
    des présents pour le nouveau-né.

    pour fêter cet évènement,
    dans chaque foyer tous les ans,
    on célèbre L'Epiphanie
    autour d'un bon gâteau exquis.

    Quelle soit briochée ou fourrée,
    cette couronne bien dorée,
    cache dans un de ses morceaux
    une fève au dessin bien beau.

    celui qui pourra la trouver
    sera roi pour une journée,
    et choisira une fiancée
    qui sera reine à ses côtés.


    amis(e) gourmands(e), rassurez-vous,
    ce gâteau si bien décoré,
    pourra toujours se déguster
    durant tout le mois de Janvier.

     

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    Lors des Saturnales (fêtes romaines sur la fin du mois de décembre et au commencement de janvier), les Romains désignaient un esclave comme « roi d’un jour ». Les Saturnales étaient en effet une fête d’inversion des rôles afin de déjouer les jours néfastes de Saturne, divinité chtonienne. Au cours du banquet (au début ou à la fin des Saturnales, selon les différentes époques de la Rome antique) au sein de chaque grande familia, les Romains utilisaient la fève d’un gâteau comme « bulletin de vote » pour élire le « Saturnalicius princeps » (Maître des Saturnales ou Roi du désordre). Cela permettait de resserrer les affections domestiques et donnait au « roi d’un jour » le pouvoir d’exaucer tous ses désirs pendant la journée (comme donner des ordres à son maître) avant d’être mis à mort, ou plus probablement de retourner à sa vie servile à l’issue de celle-ci. Pour assurer une distribution aléatoire des parts de galette, il était de coutume que le plus jeune se place sous la table et nomme le bénéficiaire de la part qui était désignée par la personne chargée du service (d’où l’usage toujours vivant de « tirer les rois »). Tacite écrit que, dans les fêtes consacrées à Saturne, il était d’usage de tirer au sort la royauté[3]. Étienne Pasquier a décrit dans ses Recherches de la France[4] les cérémonies qui s’observaient en cette occasion : « Le gâteau, coupé en autant de parts qu’il y a de conviés, on met un petit enfant sous la table, lequel le maitre interroge sous le nom de Phébé (Phœbus ou Apollon), comme si ce fût un qui, en l’innocence de son âge, représentât un oracle d’Apollon. À cet interrogatoire, l’enfant répond d’un mot latin domine (seigneur, maître). Sur cela, le maître l’adjure de dire à qui il distribuera la portion du gâteau qu’il tient en sa main, l’enfant le nomme ainsi qu’il lui tombe en la pensée, sans acception de la dignité des personnes, jusqu’à ce que la part soit donnée où est la fève ; celui qui l’a est réputé roi de la compagnie encore qu’il soit moindre en autorité. Et, ce fait, chacun se déborde à boire, manger et danser. »

    C’est cet usage qui est passé jusqu’à nous. On en retrouve la trace non seulement dans le rituel de la galette des Rois, mais aussi dans la fête des Fous médiévale et des « rois et reines » des carnavals actuels.

     

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  • Commentaires

    16
    Mardi 7 Janvier 2014 à 21:33

    Pas grave je l'ai lu hier, alors je te fais un bisouFichier hébergé par Archive-Host.com

    15
    +luce
    Mardi 7 Janvier 2014 à 17:05

    Bonjour Nicole,

    J'en ai encore acheté une tout-à-l'heure, pas trop contente de la première; elles se suivent mais ne se ressemblent pas.J'aimerais trouver une galette à la frangipane avec des fruits confits car la brioche je n'aime pas trop. (Hilou, si!)

    Bonne soirée chère Nicole, une caresse à Heyden. Grosse bise.

    14
    Lundi 6 Janvier 2014 à 11:44

    Bonjour Nicole

    je te souhaite une bonne semaine et au plaisir de lire tes beaux articles  !

    Bises amicales 

    Gérard 

     

     

    13
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 22:14

    L'histoire des mages a toujours fais rêver !!!!
    un bel article, bisouFichier hébergé par Archive-Host.com

    12
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 17:56

    Nous avons commencé hier, c'est parti pour tout janvier !!! Après, régime...... Bises. FRANCOISE

    11
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 17:32

    Chez nous, pas de galette, mais un gâteau des rois, brioché et couronné de fruits confits! Une très ancienne tradition comme le prouve ton article, à conserver!

    Gros bisous Nicole!

    10
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 17:03

    Bonjour amie Nicole ! ah ces fêtes se terminent et qq part tant mieux parce que cette année çà aura été dur avec pour toute compagne la solitude ...
    Et je crois que plus çà ira plus ce sera ainsi ... je me suis donc offert une frangipane et là je vais manger une autre part avec mon thé voilà !

    gros bisous !

    9
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 16:30

    Bonjour Heyden,

    Tirer les Rois en Famille ou entre Amis c'est une bonne tradition, à conserver.

    Bises. Mamyariane15

    8
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 16:00

    bonjour nicole

    merci de tes bons voeux ! reçois les miens en échange , que cette nouvelle année qui démarre t'apporte ce que tu désires et surtout une excellente santé. nous avons fété l'épiphanie tous les deux avec une galette bien sur (c'est pas vraiment donné) passes une bonne fin d'après midi. ici, il flotte c'est lugubre !

    PS : je viens de démarrer un nouveau blog : http://grandpatoche.over-blog.com

     

    7
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 11:00

    Coucou mon amie,

    On ne pense qu'à manger en France et coup sur coup, ça fait beaucoup mais c'est tellement bon !!!! Pour ma part, je préfère la brioche à la frangipane même si j'en mange.

    Bel article Nicole !!

    Prends bien soin de toi, je t'appellerai cette semaine.

    Bon dimanche à vous deux et câlins à Heden. Plein de bisous.

    6
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 10:20

    Bonjour Nicole ,

    Les fêtes de fin d'année sitôt finies , on s'attelle à la galette de l'épiphanie mais je les aime beaucoup  quelques soient les sortes de galettes . J'ai tout de même une préférence à celle qui est à la frangipane .

    Je vais en manger une cet après midi en compagnie d'amis randonneurs après avoir fait plusieurs kms de marche .

    Grosses bises et passe une bonne épiphanie .

     

    5
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 09:47

    Bonjour Nicole,

    Bonne fête de l'Epiphanie, avec mon fils nous allons manger la galette.
    J'espère que tu as reçu mon mail car il m'est revenu plusieurs fois et je crois qu'enfin il est parti.
    Je pense à toi très fort et te fais de grosses bises.
    Josiane

    4
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 09:19

    Bonjour Nicole,

    Je n'aime pas la galette, je préfère une bonne brioche.

    Bon dimanche à vous deux Nous vous envoyons de gros bisous amicaux.

    Cricri et Michel

    3
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 08:37
    Claudine/canelle

    Bonjour Nicole

    C'est la galette à la frangipane chez nous qui est la plus courante ..

    Merci pour ce rappel de cette belle légende

    Bises à vous deux

    2
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 00:48

    Je n'aime pas la Galette , j'ai fait un gâteau.  Je n'ai pas était aussi loin dans la légende . Bon week end 

    1
    Dimanche 5 Janvier 2014 à 00:02

    et maintenant on en fait à tous les parfums la galette en Provence, c'est plus la couronne briochée avec fruits confits mais je préfère la véritable galette

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